No dia 21 de Março de 2011 uma cachorrinha Lhasa Apso deu à luz 4 filhotinhos. Não se sabe ao certo quem era o meliante pai das crianças, se um Bichon Frisé, um Maltês ou um Lhasa como a mãe, mas fato é que os bebês foram crescendo e sendo vendidos, numa cidade no interior de SP. Restou apenas um, pequeno demais e com um problema bucal que o fazia ficar permanentemente com a língua de fora; Num belo dia nossas vidas se cruzaram: eu na época trabalhava com vendas e fui visitar o Pet Shop aonde esse bebê estava. Se existe amor à primeira vista? Não sei entre humanos. Entre pessoas eu acredito na paixão momentânea, um interesse gigantesco à primeira vista, mas Amor, daqueles Amores mesmo, acho que só com o tempo se constrói. Mas com ela foi Amor à primeira vista sim. Nossos olhares se cruzaram e por um instante meu coração bateu mais forte.. senti que nunca mais minha vida seria a mesma. E não foi.
Depois desse nosso primeiro encontro e paquera inicial, aonde notei que eu tinha interesse por ela e que era recíproco (perguntei se ela queria morar comigo e ela latiu, o que eu entendi como um "sim"), fiquei amadurecendo a ideia durante dez dias e criando coragem para contar pro meu marido sobre o cachorrinho com a língua de fora que havia arrebatado meu coração. Para minha surpresa meu marido topou conhecê-la e desde então vivemos um triângulo amoroso, com ele experimentando por ela o mesmo Amor que eu.
Num 03 de Julho, quando ainda era um bebê de 3 meses de vida, Matilda ganhou nome, cama, ração e uma família. E nós ganhamos um Anjo de quatro patas, um antídoto real contra mau humor, tristeza e solidão. Nunca mais me senti sozinha, desde que ela chegou. Nem quando quero, pois ela está deitada na porta do banheiro enquanto tomo banho, e disputando comigo meu travesseiro nos Domingos de manhã.
No intuito de alegrá-la e comemorar esses 3 anos de vida, preparei um bolo simples, mas com decoração rica em morangos e creme de baunilha.
Se a pequena comeu? Sim. Sou veterinária e sei até aonde posso ir. Atenção, não é comida pra fazer parte da alimentação diária de um cachorro, mas assim como para nós, tudo em cães é uma questão de moderação e de conhecer o organismo do seu bicho. Digo isso porque quando clinicava eu atendia casos e mais casos de cães com gastroenterite (caracterizada por vômitos e diarréia) devido ao pedacinho de picanha do churrasco, ao peru da ceia de Natal.. Enfim, existem raças e cães sensíveis a determinadas proteínas e ingredientes de alimentos "humanos", e estes sim devem permanecer numa dieta mais restrita e contando com opções de rações já específicas para este perfil. A alimentação básica da Matilda consiste de ração de boa qualidade para fêmeas castradas, proteína magra (peito de frango, por exemplo) e vegetais. Sim, vegetais. Nossas visitas fazem cara de espanto quando notam a Matilda comendo alface, vagem, cenoura, abacaxi. Cães devem e podem comer isso, sendo inclusive uma melhor e mais saudável opção de petisco. Prefira dar um talo de cenoura para o seu cão roer, do que a gordura aderida na costela que sobrou do almoço de anteontem.
Assim, nos aniversários concedo à Matilda o direito de saborear um pedaço de bolo. Ela em específico não tem reação alguma, a não ser a de ficar feliz por horas. A receita é simples e pode ser a base para diferentes coberturas, ou mesmo adicionada de frutas como banana e passas.
Ingredientes:
3 copos de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela
Meia colher de chá de sal
2 copos de açúcar
4 ovos
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 copos de leite integral
100 g (meio tablete) de manteiga sem sal
Modo de preparo:
Numa vasilha junte os sólidos - farinha, canela, sal, fermento. Em outra vasilha bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme "fofo". A essa mistura de manteiga, adicione os ovos (um por um, batendo nos intervalos), a baunilha e o leite. Acrescente então a mistura de sólidos, pouco a pouco, incorporando as farinhas no creme de manteiga, até obter uma massa homogênea. Transfira para uma assadeira untada e leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 30 minutos. Decore como desejar.
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A variedade de produtos para Confeitaria nos mercados americanos (the variety of baking products in US markets) |
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On March 21st of 2011 a Lhasa Apso gave birth to 4 puppies. No one knows for sure who is the miscreant father, if is a Bichon Frisé, a Maltese or a Lhasa as the mother, but the fact is that the babies were growing and being sold in a city of São Paulo state, Brazil. Only one had not being sold, because she was too small and had an oral problem that made her stay permanently with her tongue outside the mouth. One day our lives intersected: I was working in sales and went to a Pet Shop where the baby was. If there is love at first sight? I don´t know between humans. Among people I believe in momentary passion, a huge interest at first sight, but Love, that real kind of Love, I think is only built with time. But with her was love at first sight, for sure. Our eyes met and for a moment my heart started to beat faster.. I felt that my life would never be the same. And it wasn´t.
After this first meeting and initial flirting, where I noticed that I was interested and that it was reciprocated (I asked if she wanted to live with me and she barked, which I understood as a "yes"), I began to mature the ideia and working up the courage to tell my husband about the puppy with the "out tongue" that had caught my heart. To my surprise, my husband accepted to meet her and since then we live a triangle love, because he experiences the same love for her than I.
On July 3 rd of 2011, when she was a 3 months baby, Matilda achieved a name, a bed, food and a family. And we gained an angel of four legs, a real antidote against bad mood, sadness and loneliness. I never felt alone since she arrived. Not even when I want to, because she´s lying on the bathroom door while I´m taking a shower, and she´s disputing my pillow with me on Sundays mornings.
In order to cheer her up and celebrate these 3 years of life, I made a simple cake, but with "fancy" decoration including strawberries and vanilla cream.
If Matilda ate? Yes. I know, as the veterinarian that I am, what I can do. Attention: this is not the kind of food to be a daily part of a dog´s diet, but as for us humans, all is a matter of moderation and knowing your pet´s body. I say this because when I worked as a veterinarian, I usually had cases of dogs with gastroenteritis (characterized by vomiting and diarrhea) due to a small piece of barbecue that had be given, the turkey at Christmas dinner.. Anyway, there are breeds and more sensitive dogs to certain proteins and ingredientes of "human" food and they must be in a more restricted diet counting now with specific dry foods for them. Matilda´s basic diet consists of a good quality dry food for spayed females, lean protein (as chicken breast, for example) and vegetables. Yes, vegetables. Our visits are always making an astonished face when they notice Matilda eating lettuce, green beans, carrots and pineapple. Dogs should and can eat it, and is a better and healthier snack option. Prefer to give a stalk of carrot for your dog chew, than fat adhered to a rib from a "two days ago" lunch.
Thus, in birthdays I grant Matilda the right to enjoy a piece of cake. She doesn´t have any reaction to it, except to be happy for hours. The recipe is simple and can be the base for other toppings or even can have added fruits like bananas and raisins.
Ingredients:
3 cups all purpose flour
2 tablespoons baking poder
1 tablespoon cinnamon
Half teaspoon salt
2 cups sugar
4 eggs
2 teaspoons vanilla extract
2 cups whole milk
Half stick no salted butter
Preparation:
In a bowl mix together dry ingredients- flour, cinnamon, salt, powder, In another bowl beat together the butter and sugar, until you have a yellow - fluffy cream. To this butter mix, add the eggs (each at a time, beating after each one), vannila and milk. Than add the flour mix, bit by bit, until you have a homogeneous cream. Transfer to a greased baking sheet and bake it in a pre heated oven (160 C) for almost 30 minutes.
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